【キャンプ飯レシピ】ダッチオーブンで作る簡単ブイヤベース

【キャンプ飯レシピ】ダッチオーブンで作る簡単ブイヤベース

夏にもぴったりのブイヤベースダッチオーブンを使い、魚介のエキスをギュッと閉じ込めた「ブイヤベース」のレシピをご紹介!暑い季節に煮込み料理? と思われるかもしれませんが、トマトの酸味とにんにくの風味が効いたブイヤベースは、夏にもぴったりのキャンプ飯なんです。作り方も「鍋に食材を入れて煮るだけ」と、とってもシンプル。ダッチオーブンの良さを最大限に活用した豪快料理を、アウトドア料理の新たなレパートリーに加えてみませんか?【関連記事】初心者必見!ダッチオーブン選びのポイント&おすすめ3選紹介もとはワイルドな漁師メシだった「ブイヤベース」は、魚や貝、エビなどの魚介類をトマトで煮込んだフランス発祥のスープ料理。タイの「トムヤンクン」、中国の「ふかひれスープ」と並び、世界3大スープの1つとしても知られています(世界3大スープはこの他に「参鶏湯」「ボルシチ」「ガスパッチョ」なども候補として挙げられる...

| cazual(カズアル) |

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