【2020年度版】キャンプ・アウトドアにおすすめの燻製器15選
最近のキャンプ料理で定番化しつつあるのが、「燻製」。燻製器を使っておつまみやスモーク料理を簡単に作ることができます。ここでは、種類や選び方に合わせておすすめの燻製器をご紹介していきたいと思います！種類燻製器には、「熱燻法」、「温燻法」、「冷燻法」の3種類に分けることができます。それぞれ調理時の温度や調理時間が変わってくるので、自分のキャンプスタイルに合ったものを選ぶのがおすすめです。熱燻法80度以上の高温で10分〜1時間程で出来上がる方法。3種類の中で、一般的なタイプで、短時間で高温調理するだけなので、手軽に使えて初心者の方でも簡単に扱うことができます。キャンプや家庭など、どこでも手軽に燻製を楽しむことができます。温燻法30度〜80度程で数時間燻す調理方法。熱燻法より水分を無くして香りをしっかりつくので、燻製料理の醍醐味の香りも存分に楽しめます。サイズは中位かやや大きめサイズのものを...
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