まるごとのイカを取り寄せて食べ尽くそう！ イカマニアが初心者向けにさばき方を解説＆イカを食べ尽くすレシピ【保存版】
こんにちは。イカを愛するライターの佐野まいけるです。「日本いか連合」という団体に所属して、イカの同人誌を作ったりイカの記事を書いたりしています。私はイカを解剖するのが趣味なので、生イカ（この記事内では「丸ごとそのままのイカ」のことを生イカと呼ぶことにします）をスーパーで買って調理することも多いのですが、最近はちょっとマンネリ。というのも、近所のスーパーに置いているのはスルメイカだけなのです。富山まで遠征に行き、念願の大きなアオリイカを釣り上げて幸せの絶頂にいる私です！特にこの頃はコロナ禍で、イカを釣るための釣行（ちょうこう）や他県への遠征もままならず、他の種類のイカを手に入れる機会が減ってしまいました。またイカ釣りができる日を夢見て、釣り具を通販で購入する日々……。いや待てよ。釣り具じゃなくて、イカそのものを通販してしまえばいいのでは？通販でイカを取り寄せた経験はなかったですが、釣り...
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