イタヤ貝とホタテガイってなにが違う？イタヤ貝の美味しい食べ方を紹介！

ホタテにそっくりなこの貝、実はイタヤ貝という違う種類の貝なんです。地域によっては潮干狩りなどでもとれることから意外と身近なイタヤ貝。味は大変美味とされています。ここではホタテとの違い、見分け方からその生態、美味しい料理をご紹介いたします。