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パティシエキャンパーSakiさんに教わる!さっぱり『にんじんラペ』の作り方

パティシエキャンパーSakiさんに教わる!さっぱり『にんじんラペ』の作り方

こんにちは! パティシエキャンパーのSakiです。キャンプでは、肉料理がメインになることが多いですよね。グリル・ソテー・揚げものなど、キャンプ向きの肉料理は多いもの!でも、途中でさっぱりと口直しをするメニューも欲しくなりませんか?栄養のバランス的にも野菜の一品を作りましょう。今回、ご紹介するのは「にんじんのラペ」。フレンチでは定番の、にんじんのサラダのことです。ドレッシングがなじんだ甘いにんじんラペは、美味しいのでモリモリ食べられてしまいますよ!実は、にんじんは優れた栄養素を持つ野菜です。体内の余分な塩分を排出してくれる「カリウム」や、免疫力の向上に役立つ強い抗酸化作用を持つ「ベータカロテイン」が豊富。脂っこい肉料理のときには、必ず一緒に食べたいものです。口の中もさっぱりします!作り立てもいいのですが、クーラーボックスの中で冷やし味がなじんだ頃に食べても美味しいです。アウトドアスパイ...

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