十日熟成。甘味が強く、うま味も豊か!イヤゴハタの寿司!

十日熟成。甘味が強く、うま味も豊か!イヤゴハタの寿司!

イヤゴハタ(スズキ目ハタ科マハタ属)日本海側では富山県・太平洋側では千葉県外房から九州南岸の日本海、東シナ海、太平洋沿岸、朝鮮半島南岸、台湾、西インド洋に生息する。

| つりまる |

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