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パティシエキャンパーSakiさんに教わる!失敗知らずで美味しい『チャーハン』の作り方

パティシエキャンパーSakiさんに教わる!失敗知らずで美味しい『チャーハン』の作り方

こんにちは! パティシエキャンパーのSakiです。キャンプの夜ごはんといえば、煮込み系の料理やBBQなどの焼き物系の料理がポピュラーですよね。でも、たまにはちょっと変わったものを……ということで、今回は皆大好きな中華料理をご紹介します!アウトドアでの料理というと、レパートリーに限界があるように感じますが、実は工夫次第で「そんなの野外で作れるの!?」という料理が作れるのです。……ということで、皆が大好きな中華料理といえばこれ!「チャーハン」を作りましょう!ダッチオーブンで作るチャーハンです!「極上 三つ星 キャンプ」のロケで、快適生活研究家の田中ケンさんがオムライスを作っているのを見た際に、「これ、チャーハンでもいけるよね?」と思ったので、そのテクニックを応用して作ってみました。チャーハンと聞くと、中華料理屋さんで、大きい中華鍋を使いカッカッカッ!と豪快に火をあおりつつ炒める姿が思い浮...

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