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「マダイ」の寿司…ただただ、旨いとしか表現できない。それほど旨い

「マダイ」の寿司…ただただ、旨いとしか表現できない。それほど旨い

たかさんに朝ご飯の握りをお願いしたら、木の芽がのっていた。花の季節が終わり、若葉の季節なのだと思うと、また旅に出たくなる。山陰でも瀬戸内海でも、九州でもマダイを食べたが、ご近所の釣り師が持ってくる相模湾のがいちばんうまいかも知れない。いやいや外房のもあなどれない。今宵は鳴門鯛の兜煮で島根の銘酒を一献。

| つりまる |

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