【観光も移住もおすすめ】”海あり県”宮城・仙台の魅力｜新鮮な魚介が近場の市場でいつでも手に入る！
海あり県には市場が豊富！海あり県の魅力といえば、海と共に生活をし、海を身近に感じることができることですね。そして、海の近くならではの一番の楽しみは、新鮮な魚介類を思う存分いつでも食べられることではないでしょうか？筆者の住む仙台市周辺には、全国でも有数の水揚げ量を誇る魚港がいくつもあります。おいしい魚を食べたいと思い立ったときに、市場に気軽に行くことができる仙台市は、魚好きにはたまらない場所です。水揚げ直後の魚のお刺身や、新鮮な牡蠣、獲れたてのウニ、生きがいい秋刀魚や鯵などの青魚や地魚が楽しめます。新鮮な魚は臭みもなく食べやすいので、筆者の子どもたちも仙台市でUターン生活をはじめてから魚好きになりました。今回は、仙台市の市場の紹介をすると共に、市場で新鮮な魚を見分ける方法や、海あり県の食卓事情についてご紹介します。
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