〈鴨志田農園〉に教わる、土壌微生物たちのすばらしき世界
土壌と微生物の関係は、人間と腸内細菌のそれとよく似ている。だって健康な土壌を育むのは、土中に存在する多彩な微生物たちだから。そんな微生物たちが織りなす現象を探りに、三鷹市にある〈鴨志田農園〉へ。 土壌にはさまざまな微生物が存在している。一説によると、その数は1グラムあたり100〜1000万になる、とも。微生物たちはスペースやエサをとりあったりあるいは共存したり、多様な関係を築きながら種類と個体のバランスを図っている。これが土壌微生物の多様性だ。そして腸内の微生物の多様性が人間の健康維持に欠かせないように、土壌微生物たちの多様性が健康な土に一役買っている。逆に、この多様性が失われると植物の生育不良や病害を招いてしまう。畑に入れるものが土壌をつくる東京都三鷹市で〈鴨志田農園〉を営む鴨志田純さんはこの農園の6代目。コンポストアドバイザーとして国内外でコンポストの普及を見据えた活動にも...
| mark |