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しめ鯖の固さは塩でしめる時間で決まるという

水温もどんどん上がり、釣り船でアジ釣りをやっていると、良型のサバが混じるようになってきました。 東京湾や相模湾の堤防からでも、遠投カゴ釣りやメタルジグでぼちぼち釣れているようですね。 東京湾の堤防だと福浦や横須賀うみかぜ公園や海辺つり公園あたりがよいかもしれません。 こちらはLTアジ釣りで釣ってきたサバ。 鮮度は抜群ですね。 サバが釣れるとなると、かなり連ちゃんすることもしばしばなので、釣り人によっては40cm以下など一定サイズをきめてリリースしていることもしばしばのようです。 ORETSURI

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