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コブシメは沖縄の高級イカ!生態と釣り方、おすすめレシピとは

コブシメは沖縄の高級イカ!生態と釣り方、おすすめレシピとは

コブシメはコウイカ属のイカ。沖縄諸島にみられる大型のコウイカで、沖縄ではアオリイカと並ぶ高級イカとして扱われています。今回は、そんなコブシメの生態や釣り方、美味しい料理について解説します。

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