コハダはやっぱり寿司？おすすめ料理5選！さばき方や仕込みのやり方もご紹介！

こはだは江戸前寿司には欠かせない食材のひとつです。自宅でのこはだのさばき方をお教えします。でも、こはだは酢締めや刺身だけしか料理方法がないわけではありません。その他のこはだを使った料理レシピもぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。