下処理のひと手間でおいしく！ワカサギの天ぷら＆南蛮漬け
こんにちは！14代目アングラーズアイドルの西村美穂（えむみぽ）です。念願のワカサギ釣りでゲットした新鮮なワカサギを使って料理をしてみました！とっても簡単で、ワカサギをおいしく食べるひと工夫もしてみたので、参考にしてくださると嬉しいです〜釣りレポートはこちらから 絶景に囲まれて超快適！ワカサギ釣り＠河口湖 INDEX下処理のひと手間でおいしくなる⁉ワカサギの天ぷら＆南蛮漬けに下処理のひと手間でおいしくなる⁉ワカサギは、下処理をしなくてもOK。一方で、調べてみると下処理をするとよりおいしく食べられるんだとか？！せっかくなので試してみました！①釣った新鮮なワカサギをボウルにうつします！用意するのは、塩だけ?②全体に塩をかけ（量は適当です）、揉み込み、全体的にヌメヌメがなくなるように洗い流します。↑このように、ザルを使うとやりやすかったですよ〜〜！ワカサギをよくみてみると、肛門あたりにフンが...
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