Web header banner

星のや富士 グランピングリゾートが提案する大人の食育 「命と食を学ぶ狩猟体験ツアー」開催!

星のや富士  グランピングリゾートが提案する大人の食育 「命と食を学ぶ狩猟体験ツアー」開催!

毎週水曜・金曜日の全22回開催!日本初のグランピングリゾート「星のや富士」では、2018年10月3日~12月14日の日程限定で、狩猟歴40年以上のベテラン地元猟師から狩猟肉(ジビエ)について学ぶ「命と食を学ぶ狩猟体験ツアー」を開催します。猟師とともに富士山麓の森に入り、わなを使用した狩猟方法で鹿を狙う様子を見学します。さらに、仕留められた鹿が食肉としてさばかれていく工程を、技術や温度管理などのこだわりを聞きながら見学・体験します。命あるものが食材として変化していく過程に、これまでに体験したことのない感慨が生まれます。

| cazual(カズアル) |

アプリで続きを読む

この記事の続きを読む