楽器をおいて空と飯｜24品目 春野菜とおこわのスープ
キャンプ好きのミュージシャン・Keishi Tanakaさんと、キャンプに憧れるミュージシャン・四本晶さんによる新連載。Keishiさんのキャンプギアを使い、下北沢の洋食居酒屋『おむかい』の店長でもある晶さんが作る料理を紹介します。 残ったおこわを使ったスープ 山に登っていつも思うのは、温かいスープのありがたさである。夕食でも朝食でも、その温かさに心がほぐれる。そんなスープをレトルトではなく、もちろん簡単に、さらには残り食材を使って作れるとしたら、これほどありがたいことはない。今回は、前回紹介した「柿の種の山おこわ」を使ったアレンジレシピ。ぜひお試しあれ！
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