【旅するソトレシピ�】シドニー編／冬のビーチで楽しむワインと屋台ごはん
さて、真夏の今、なぜ冬の過ごし方なのか？ それは、南半球のオーストラリアは北半球とは季節が逆のため、現在真冬だからです！ しかし！シドニーは、一番寒い８月でも平均最高気温がなんと１８℃。冬とは思えないなんとも過ごしやすい気候なのです。これを冬と呼んでいいものか、日本人としては違和感を覚えるほどです。 年間を通して気温が高いシドニーは、一番気温の下がるこの時期がアウトドアにもってこいの季節。日本のように冬はこたつでぬくぬく、とはならず、積極的に外に出かけるのがシドニー流。マラソン大会やフードフェスなど、たくさんの野外イベントが開催されます。 今回参加したのは、去る8月12日にバルモラルビーチというシドニー近郊のビーチを会場に行われたワインのテイスティングイベントです。このイベントは、シドニーから200kmほど北西に位置し、ワインでも有名なMudgee（マッジー）という地域のプロモーショ...
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