【釣った魚で料理教室vol.1】美味しんぼシェフに教わる「無添加」魚料理のフルコース
青森県八戸（はちのへ）に「美味しんぼ」に描かれ、数々のメディアにも登場する“神業シェフ”がいらっしゃいます。 前回はそんな神業シェフと宿の向かいにある港で釣りをして、釣った魚をシェフが営む宿で夕飯に料理していただくプランをご紹介しました。 今回は釣り船で釣った魚を持ち込んで、料理教室をしていただくプランです。 「魚は釣りたてこそ美味しい！」と仰るシェフに、釣りたて魚のフルコースを教えていただきました。
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