「下山後に美味しいビールが飲みたかった」元エンジニアが高尾で立ち上げたビール醸造所『高尾ビール』
世界で最も登山人口の多い高尾山。その麓で登山客と地元の方々の交流の場となっている「高尾ビール おんがたブルワリー&ボトルショップ」を訪ねました。 JR中央線の終着駅、高尾の地ではじまったクラフトビール醸造所「高尾ビール」。その仕掛け人である池田周平さんは、もともとは都内で働くエンジニアでした。そんな池田さんがなぜ高尾山でビールをつくりはじめたのか。 率直な疑問と美味しいビールに惹かれて、高尾山のふもと「高尾ビール おんがたブルワリー&ボトルショップ」に足を運んでみました。
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