管理栄養士が考えるランナーメシ！旬の魚とバルサミコ酢でダイエット！【メカジキのステーキ ～バルサミコソース～】
ランナーの皆さん、今日も走っていますか？ いよいよ“食欲の秋”到来！ 気候も涼しくなり、食べ物も美味しく感じ、ついつい食べ過ぎちゃう季節になりましたね。そこで今回は、美味しくて、体型維持にピッタリな『メカジキ』と『バルサミコ酢』を使ったダイエットメニューをご紹介します！ レシピを紹介するのは、管理栄養士とパティシエが作る、カレーとキッシュとケーキのお店「キリン食堂」の管理栄養士 麻生亮です。 さっそく、作り方を見ていきましょう。 【メカジキのステーキ ～バルサミコソース～】 ・メカジキ→高タンパク質・低脂質で減量中の方にオススメ！また、筋肉がつくられる時に働くビタミンB6が多いので、ランナーにオススメ！ ・バルサミコ酢→ポリフェノールが含まれ、抗酸化作用や脂質の代謝、血糖値の上昇を穏やかにするなどの効果が期待できる！ ○材料（2人分） メカジキ…2切れ プチトマト…6～8個...
| Runtripmagazine |