かんたん山ごはん #34 梅にゅうめん

山ごはん作りの密かなエキスパート、そうめん！約1分半でゆで上がるので、山頂の調理にももってこいなんです。家庭では別の湯でゆでることが多いと思いますが、山ではゆで汁も残さずいただきます。そうめん自体に塩分が含まれているので、調味の塩の分量を控えめにするなどして調整をしましょう。