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大将!熱燗頂戴!『カワハギの柚肝味噌焼き』という名の飯泥棒

秋冬のカワハギは肝がパンパン。通称肝パンとも呼ばれます。 だいたい肝醤油で刺身で食べると思うのですが、実は味噌などと合わせて焼きものにするのも絶品です。 ということで、今回は『カワハギの柚肝味噌焼き』をご紹介します。 そろそろ熱燗がたまらん季節ですが、日本酒にもよく合う料理です。 そんじゃ、つくってみましょう。 ORETSURI アプリで続きを読む 続きを読む

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