外ラン派の“かぜ予防”に！管理栄養士・麻生のRUNレシピ【カボチャとひき肉のカレー炒め】
ランナーの皆さん、今日も走っていますか？ 涼しくなり空気も乾燥するこの時期、外ランで“かぜ”をひいてしまっては、計画的なランができません。走りやすい気候なのに、しつこい“かぜ”で走れないなんて……。そこで今回は、ビタミン豊富でかぜ予防食材のカボチャを使ったレシピをご紹介します！ レシピを紹介するのは、管理栄養士とパティシエが作る、カレーとキッシュとケーキのお店「キリン食堂」の管理栄養士 麻生亮です。 さっそく、作り方を見ていきましょう。 【カボチャとひき肉のカレー炒め】 ・カボチャ→風邪予防や抗酸化に役立つカロテンをはじめ、ビタミンが豊富！また、甘味が強く糖質が多いので、ラン後のリカバリー食材としても優秀！ ○材料（2人分） カボチャ…250g 豚ひき肉…200g 玉ねぎ…1/2個 ニンニク（みじん切り）…1片分 しょう油…大さじ1/2 酒…大さじ1/2 カレー粉…...
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