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旨さと香ばしさ。冬にカワハギを釣ったら肝土手鍋がオススメ!!!

秋冬のカワハギといえば肝。 釣り人だからこそ気軽に食べられる味覚ともいわれますが、肝醤油で食べる刺身であったり、肝味噌焼きであったり、まーうまい。 そんでもって、冬の風が吹くころになると、鍋が恋しくなってくるわけです。 今回はカワハギの肝をつかった鍋物を紹介します。 今回は手漕ぎボートで釣ったカワハギが3尾。 ORETSURI アプリで続きを読む 続きを読む

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