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レース3日前からのカーボローディングにお餅!管理栄養士・麻生のRUNレシピ【力うどん】

ランナーの皆さん、今日も走っていますか? 年が明けて、各地でマラソン大会などが開催され、出場するランナーの方も多いのではないでしょうか? レースが近づくにつれ、「カーボローディングやってみようかなぁ」「正月に余ったお餅どうしようかなぁ」と悩んでる人もいるのでは? そんな方に、本番3日前からのカーボローディングにピッタリで、しかも、正月に余ったお餅も使える高糖質メニュー『力うどん』をご紹介します! レシピを紹介するのは、管理栄養士とパティシエが作る、カレーとキッシュとケーキのお店「キリン食堂」の管理栄養士 麻生亮です。 さっそく、作り方を見ていきましょう。 【力うどん】 ・お餅→糖質が豊富で、レース3日前からのカーボローディング食材としてオススメ! ○材料(2人分) うどん…2人前 もち…2~4個 鶏ひき肉(胸)…70g 油揚げ…1枚 わけぎ…お好みで 片栗粉…大さじ... Runtripmagazine

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