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アジの干物を醤油麹につけるのはアリなのか?

アジをよく釣ります。 これは釣りはじめての方向けにアジ釣りのレクチャーをよくしているからなんですが、釣れたアジを持ち帰って干物にすることもしばしば。 以前、アジの干物からの展開方法として、干物パスタを紹介したことがあります。 ORETSURI

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