【キャンプ飯レシピ】チリコンカンは簡単なのにオシャレな、ツマミにちょうどええやーつ。
どもども、ヤマケンです。 先日ガルボと成田ゆめ牧場でキャンプしてきました。 ガルボの持ってる2ルームテント【シュナーベル】にレインボーストーブ1つでどこまで暖かくなるかと思ってやったけど、全然寒くて絶望したわ。 さて、今回はキャンプで作れる、オシャレで簡単なつまみ、チリコンカーン。 チリコンカンという、あんまり耳に馴染みの無い料理ですが、ひき肉のトマト煮みたいなものです。水分量を調整してあげれば、スープ感覚でも食べられるし、パンやレタスにのせて食べても良いので、何かといい感じのツマミになります。 豚肉200gに対してトマト缶1缶が大体丁度いい出来になります。 豆はひよこ豆がなければ大豆でも良し。というか豆ならなんでも良いです。 大事なのはチリペッパー。これが無いとチリコンカン感が出ないので、必ず準備しましょう。 ナイフを使う必要も無いし、炒めて煮るだけなので超簡単に作れます。
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