スキレットで肉、肉、肉!ステーキとハンバーグがどれだけおいしく焼けるか試してみた

スキレットで肉、肉、肉!ステーキとハンバーグがどれだけおいしく焼けるか試してみた

キャンプ料理に欠かせないのが鋳鉄製のスキレット。「焼く」「蒸す」「煮る」等、さまざまな料理に使えて万能ですが、シンプルな肉料理こそ本来の実力が発揮されるのです。なぜスキレットを使えば肉がおいしく焼けるのか?スキレットの特性をふまえつつ、実際に肉料理を作って確かめていきましょう。

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