ブラックバス料理特集！意外と美味しいバス料理をピックアップ
淡水の池や湖・河川に生息するブラックバスを食べたことはありますか？ 琵琶湖周辺では、ブラックバス料理を出しているお店が多く、実際にムニエルやから揚げを食べた経験があります。 「淡水魚だから、めっちゃ臭いんじゃないの？」 「寄生虫とかヤバイんじゃない？」 まだ食べていない人は、そういう恐れから最初のひと箸に躊躇しがちですが、全く心配要りませんよ。 とても美味しかった記憶が、今でもよみがえってきます。
| FISHINGJAPAN |