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お前は本当の貝の味を知らない!「クボガイ」という野良貝をとって食べてみた

海にいって磯場やそのへんの岩場のへっこんだ場所をみてみると、あれ、なんだか違和感があるなとおもったら貝だったということがある。 この貝にはいろいろな種類がいて同定も魚より難しい。微妙な違いがあったり。おそらく、「日本さかな検定」より「日本貝検定」の方が難しいんじゃないかと思う。 貝検一級持ってるんだ。っていうひとがいたらなんだよくわからない凄みを感じる。 この記事ではクボガイの仲間とスガイと謎貝をとって塩ゆでにしてみた様子をお送りする。 ORETSURI

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