[PR]野菜の美味しさに出合うイベント「八ヶ岳マルシェ2019」を開催
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自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル『星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳』では、2019年7月13日（土）～8月31日（土）に「八ヶ岳マルシェ2019」を開催。八ヶ岳マルシェは今年で10回目を迎える夏の定番イベント。近隣で野菜や果物を育てる生産者がホテルのメインストリート“ピーマン通り”に出店し、自慢の農作物を販売。期間中の水曜日には、ゲストがマルシェから購入した野菜をランチコースに仕上げるサービスも提供する。生産者のこだわりに触れ、野菜の美味しさを知るマルシェホテルが位置する山梨県北杜市は、昼夜の寒暖差の大きさや、日照時間の長さ、年間の降水量の少なさという気象特徴により、美味しい野菜や果物が育つ地域として知られている。そんな土地柄を活かし、米、そば、ダイコン、長いも、レタス、りんご、さくらんぼなどの栽培が盛んに行われている。「八ヶ岳マルシェ2019」では、生産者が対面販売するので、会...