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お手入れ簡単、ユーティリティな信楽焼プレート。BBQのレパートリーがもっと広がる!

クラウドファンディング「makuake(マクアケ)」で、100万円以上の支援獲得に成功した「TOBAN(トウバン)」。提案しているアイテムは滋賀県・信楽にて、1600年頃より陶器を作り続けている老舗メーカー「明山」が手がけるバーベキュー用プレートである。 信楽焼によるBBQプレート=陶板は、鉄板や網と同じ感覚で使用できる。バーベキューコンロの上に置けば、遠赤外線効果で食材の芯まで熱が通り、さまざまな食材をふっくらと焼き上げ。水分の減少が抑えられるおかげで、ジューシーさだって損ないにくい。   油やフタ、クッキングシートを使った調理が可能だから、幅広いメニューに挑戦可能なのも魅力。また、網との併用により、焼肉と蒸し料理を同時進行させるなんてことも。使用後は洗って乾かすだけ。土が原料なので鉄と違い錆び知らず。特殊なケアは必要ないのだ。 GO OUT WEB アプリで続きを読む 続きを読む

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