ヒデのBBQuking! 激辛スンドゥブチゲ
<材料(3人分)> 絹ごし豆腐……450g あさり(剥き身)……40個程度 豚ロース……100g キムチ……200g 長ねぎ……1/2本 玉ねぎ……1/2個 しいたけ……1個 えのき……1/2袋 卵……1個 【調味料】 ごま油…大さじ1 にんにく…大さじ1/2 しょうが…大さじ1/2 粉唐辛子…大さじ1 コチュジャン…大さじ2 酒…大さじ2 みりん…大さじ2 ダシダ…小さじ2 オイスターソース…大さじ1 水…600ml 味噌…大さじ1
<材料(3人分)> 絹ごし豆腐……450g あさり(剥き身)……40個程度 豚ロース……100g キムチ……200g 長ねぎ……1/2本 玉ねぎ……1/2個 しいたけ……1個 えのき……1/2袋 卵……1個 【調味料】 ごま油…大さじ1 にんにく…大さじ1/2 しょうが…大さじ1/2 粉唐辛子…大さじ1 コチュジャン…大さじ2 酒…大さじ2 みりん…大さじ2 ダシダ…小さじ2 オイスターソース…大さじ1 水…600ml 味噌…大さじ1