山菜・タカノツメの採取方法とレシピ
春の山菜の中でも比較的アクが少なく調理もしやすいタカノツメ。 他の山菜と比べ、それほど有名ではないので知らない人も多いかもしれませんが、独特の香りがあって見た目や食感も良く、いろいろな料理に使えます。 今回はそんな山菜・タカノツメの採取方法とレシピをご紹介します。
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春の山菜の中でも比較的アクが少なく調理もしやすいタカノツメ。 他の山菜と比べ、それほど有名ではないので知らない人も多いかもしれませんが、独特の香りがあって見た目や食感も良く、いろいろな料理に使えます。 今回はそんな山菜・タカノツメの採取方法とレシピをご紹介します。
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