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【レシピ】包丁いらず!「潮干狩りでとったマテ貝入りスープパスタ」

【レシピ】包丁いらず!「潮干狩りでとったマテ貝入りスープパスタ」

前回、江戸川放水路での潮干狩りでたくさんとったマテ貝を使って、トマトジュースで包丁いらず!「超簡単スープパスタ」を作ります!【材料】・マテ貝 100g程度・ほうれん草 2株・オリーブオイル 大さじ1★トマトジュース(無塩、無糖)  200ml★水 100m★塩胡椒★固形コンソメ 1/3個★すりおろしニンニク 小さじ1/2【作り方】1.底が深めのフライパンにオリーブオイルを入れて、熱します。2.そこにマテ貝と手でちぎったほうれん草を加えます。3.マテ貝が開いて、ほうれん草がしんなりするまで炒めます。4.★のついた材料を全て加えます。◎ちなみにトマトジュースはコンビニやスーパーでよく見かけるこの商品を使いました。5.軽く混ぜ合わせて、煮込みます。6.煮込んでる間に別の鍋でパスタを茹でます。7.パスタが茹で上がったら、5.の煮込んだスープにパスタを入れて軽く混ぜ合わせます。8.お皿に盛...

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