【レシピ】材料4つ混ぜるだけ！超簡単にできるバーニャカウダソースの作り方
こんにちは。キャンプ料理研究家のスガタニです。バーニャカウダは難しそうなイメージがありますが、実は、材料4種類だけで簡単に作れるんです！しかも、使うのはシェラカップとBBQコンロだけでOK！夏のバーベキューやキャンプで野菜を沢山食べたいときにおすすめです。材料（2～4人分）オリーブオイル 40mlにんにく 5cm分アンチョビ缶のヒレ 4枚豆乳 80ml作り方【1】オリーブオイル、アンチョビ、にんにくをシェラカップに入れて炭火が燃えているBBQコンロの上に置きます。アンチョビは刻んでから入れる！という人もいますが面倒なので、シェラカップの中に入れてスプーンでつぶしながら混ぜます。【2】1に豆乳を投入します。【3】ぐるぐるかき混ぜます。【4】水分が蒸発して、いい感じのとろみになってきたら野菜をバーニャカウダソースにつけて食べます。この日は、焼いたアスパラガスと、マッシュルームを付けて食べ...
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