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「メゴチ(ネズミゴチ)」は旨い魚!釣り方と料理法を解説

釣り人が口にする「メゴチ」はスズキ目ネズッポ科のネズミゴチを指します。釣りをするかぎりあまり関係ありませんが、学術的なカサゴ目コチ科のメゴチとは異なると覚えておきましょう。 ほぼ日本全国の内湾に生息していて、全長は20cmほどに成長します。関西では「がっちょ」と呼ばれることも。 砂底、砂泥底にはりつくように生息していて、ゴカイ類を主に餌としています。 岸からの釣期はシロギス同様、水温が高い5月~10月がメイン。 ORETSURI

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