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キャンプでお月見を楽しもう!白玉だんごのシロップ漬け

用意するもの<材料>・白玉粉・フルーツ缶詰(シロップ漬けのもの)*このレシピではみかんを使用・水<道具>・イワタニ カセットフー マーベラスのカセットコンロ(詳しくはコチラ)・モンベル アルパイン クッカー(詳しくはコチラ)・ボウル 作り方白玉粉をボウルにあけ、水を少しずつ入れながらダマを潰すようにこねていく*水の分量は白玉粉の袋に記載されている量を参考にする ダマがなくなり、生地が耳たぶのような弾力になるまでしっかりとこねる缶詰をシロップごとタッパーなどの保存容器にあけるシロップが甘すぎる場合はこの時点で水で薄めるなどをして味をととのえておく。 クッカーに水を入れ、強火にかける。水が沸騰したら白玉粉の生地を少量ずつ丸め、クッカーに入れていく。*沸騰している状態のまま火力を維持しばらくすると、ほぼ入れた順番で白玉が浮き上がってくるので、1-2分ほど浮かせる。上がってきた順番にお湯から... ソトイク アプリで続きを読む 続きを読む

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