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最近特に増えた気がする「タイワンガザミ」の外子の味とは?

真夜中にタイワンガザミのメス(外子持ち)をとって、醤油漬けにして食べてみました。ワタリガニって、店頭にならんでいるときも、自分の手で獲るときも外子持ちはリリースしてみるのですが、今回は外子を食べてみようとおもって持ち帰ってみました。さて、どんな味なんでしょうかね。 ORETSURI アプリで続きを読む 続きを読む

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