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土佐巻最高!たっぷりスライスにんにく!カツオの寿司!

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カツオはスズキ目サバ科カツオ属。地方名は少ない。伊豆諸島や長崎県、熊本県ではヒラソウダやスマなどと区別するために「本カツオ」と呼ぶ。国内では北海道以南で見られ、太平洋側に多く、日本海に少ない。瀬戸内海にはほぼいない。

| つりまる |

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