甘味を感じながら体温ですーっと溶ける!ノトイスズミの寿司!

甘味を感じながら体温ですーっと溶ける!ノトイスズミの寿司!

本州以南に広く分布しているようだ。伊豆諸島の釣り物をときどきいただくし、三重県などでも手に入れているがイスズミとして水揚げされたものの多くが本種であるようだ。沖縄県ではもっとも大きくなるのはノトイスズミであるらしい。

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