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ワタリガニ(タイワンガザミ)獲りのススメ

ここ20年ほど、関東エリアの湾内で簡単にとれるようになったタイワンガザミ。色が鮮やかな青なのとガラが派手なので、人によってはリリースしてしまうこともあるのではなかろうか。が、このタイワンガザミも「ワタリガニ」の一種であり、食味は抜群なのだ。今回はタイワンガザミの獲り方についてお話しする。 ORETSURI アプリで続きを読む 続きを読む

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