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メスティン使い始め③牛乳、コーラ、紅茶でシーズニングができるか実験!

こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。私はメスティンを使って色々実験をしていますが、今回は牛乳、紅茶、コーラでもシーズニングができるのか試してみました。ちなみに、シーズニングは簡単に言うと、鍋のさびや腐食をふせぐ膜を作る作業です。メスティンはアルミ(無垢)という素材で作られています。無垢なままのアルミをシーズニングせず使うと錆び、焦げ付きやすくなります。普通はお米のとぎ汁や、野菜くずで15分程度煮込んで行いますが、コーラ、牛乳、紅茶でもシーズニングできるのでは?というウワサがあったので、今回試してみました。シーズニングとは何か?シーズニングが必要な理由はこちらの記事。メスティン使い始め①シーズニングって必要?しないで使ってみた。 – shonan-camp.com米のとぎ汁、野菜くずを使ったシーズニング方法はこちらを参照してください。メスティン使い始め②バリ取り&シーズニングの... 湘南で暮らすキャンパーのブログ アプリで続きを読む 続きを読む

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