カツオの旬はなぜ2回くる?
お魚大好き「かわちゃん」こと川田一輝さんがお届けする、ほのぼのイラストコーナー! 第26弾となる今回は、旨味成分たっぷりで美味しい「カツオ」の旬についてのお話。 では、どうぞ~! 「そろそろカツオが美味しい季節だねぇ!」 あれ、春にもそんなこと言ってなかったっけ? 今回は初ガツオと戻りガツオ、なぜ年に2回も旬がくるのかお話ししましょう。
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お魚大好き「かわちゃん」こと川田一輝さんがお届けする、ほのぼのイラストコーナー! 第26弾となる今回は、旨味成分たっぷりで美味しい「カツオ」の旬についてのお話。 では、どうぞ~! 「そろそろカツオが美味しい季節だねぇ!」 あれ、春にもそんなこと言ってなかったっけ? 今回は初ガツオと戻りガツオ、なぜ年に2回も旬がくるのかお話ししましょう。
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