【キャンプめし】燻製の魅力伝わる食材5選 定番から変わりダネまで！
木材のチップを使ってていねいに燻（いぶ）すことで、食材の新たな魅力を引き出してくれるのが燻製の特徴です。時間や周辺環境に余裕があるキャンプは、燻製を楽しむ絶好のチャンス。初心者にもおすすめの定番食材から、試してみたい変わりダネ食材まで、徹底紹介していきます。燻製定番食材 チーズまずは燻製の定番食材からチェックしていきましょう！燻製と聞いて、やはりはずせないのがチーズです。とはいえチーズにもさまざまな種類がありますから、「いったいどれを燻製にしようか」と悩む方も多いのではないでしょうか。初心者でも燻製にしやすいのが、以下の種類のチーズです。・プレーンチーズ・チェダーチーズスーパーなどでも比較的手ごろに入手でき、しかも燻製にした際に失敗しづらいという特徴があります。燻製の香りもしっかりと移りやすいので、魅力を満喫できるでしょう。また、少し燻製にはしづらいものの、子どもにも食べやすい燻製チ...
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