感謝と希望を料理に込めて。北八ヶ岳『白駒荘』山小屋再建の物語
北八ヶ岳の白駒池湖畔にあり、多くの登山客・観光客に親しまれている山小屋・白駒荘。2017年の年末に大きな火災事故に遭いながらも、翌年の秋には営業を再開。白駒荘のご主人が再出発にかけた想いを取材しました。 火事で焼失してしまった建物を9ヶ月で再建し、10ヶ月後には営業を再開した山小屋があります。不慮の事故を乗り越え、誰もが驚く速さで小屋を建て直したその人は、一体どんな人なのでしょう。北八ヶ岳・白駒池の湖畔に建つ白駒荘を訪ねました。
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