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思い出を彩る山ごはんレシピ#23「12月、しっかり栄養を摂れるガパオライス」

お肉と野菜とごはんをバランスよくしっかりとれる、タイ料理の定番、ガパオライス。お店で食べるイメージが強いかもしれませんが、家にある調味料でも作れるんです! ▲材料(1人分)鶏ひき肉(豚ひき肉でも) 100gタマネギ、パプリカ(赤・黄色)、ピーマン 各1/4個バジル 6枚にんにく(にんにくチューブでも) 1/2片卵 1個ご飯 適量★しょう油 大さじ1★オイスターソース 大さじ1弱★砂糖 小さじ1/2サラダ油 適量 ▲作り方(家での下準備)1.タマネギ、パプリカ、ピーマンは粗みじん切りに。にんにくはみじん切りにする。2.★の調味料を合わせる。 (山での調理)1.フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。2.香りがたってきたらひき肉を入れ、色が変わってきたらタマネギ、パプリカ、ピーマンを入れ、さらに炒める。3.全体に火が通ったら★を加えて炒め、混ぜ合わせる。(にんにくチューブを使用する... Share the Mountain アプリで続きを読む 続きを読む

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