思い出を彩る山ごはんレシピ＃23「12月、しっかり栄養を摂れるガパオライス」
お肉と野菜とごはんをバランスよくしっかりとれる、タイ料理の定番、ガパオライス。お店で食べるイメージが強いかもしれませんが、家にある調味料でも作れるんです！ ▲材料（１人分）鶏ひき肉（豚ひき肉でも） 100gタマネギ、パプリカ（赤・黄色）、ピーマン 各1/4個バジル ６枚にんにく（にんにくチューブでも） 1/2片卵 １個ご飯 適量★しょう油 大さじ１★オイスターソース 大さじ１弱★砂糖 小さじ1/2サラダ油 適量 ▲作り方（家での下準備）１．タマネギ、パプリカ、ピーマンは粗みじん切りに。にんにくはみじん切りにする。２．★の調味料を合わせる。 （山での調理）１．フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。２．香りがたってきたらひき肉を入れ、色が変わってきたらタマネギ、パプリカ、ピーマンを入れ、さらに炒める。３．全体に火が通ったら★を加えて炒め、混ぜ合わせる。（にんにくチューブを使用する...