旨み成分たっぷりのアサリに カワハギもカレイも行列しちゃう!?
「釣り餌レストラン」第15回のメニューは潮干狩りでおなじみのアサリ。味噌汁に酒蒸し、バター炒めとわれわれ人間の大好物でもあるポピュラーな二枚貝だが、魚たちにとっても美味しいのは間違いなくて、チヌにキビレにトビエイなど、さまざまな魚類が漁場のアサリを食い荒らす食害が問題になるのは有名な話。 そんな超グルメのアサリで釣る魚の代表格が船のカワハギだ。また近年は使用することが少なくなったがカレイ釣りのエサとしても有効。投げ釣りには向かないがボートやイカダなどでのカレイ釣りに試してほしい裏!? メニューだ。 「釣り餌レストラン」第15回のメニューは潮干狩りでおなじみのアサリ。味噌汁に酒蒸し、バター炒めとわれわれ人間の大好物でもあるポピュラーな二枚貝だが、魚たちにとっても美味しいのは間違いなくて、チヌにキビレにトビエイなど、さまざまな魚類が漁場のアサリを食い荒らす食害が問題になるのは有名な話。...
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