【レシピ】日本人が好むチャイの淹れ方。生姜とシナモンだけで簡単！
こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。この度2月に「motteco(もってこ)」というチャイ用のオリジナルスパイスを発売させていただくことになりました！このスパイスは焼きリンゴ、ホットチャイ、ホットワインに使える甘いブレンドスパイスです。味はシナモンシュガーの豪華版という感じです。motteco-もってこ-｜持っていくとキャンプが楽しくなるスパイス – camp-ya.comスパイスを調合するにあたり、色んなチャイの研究をして気づいたことがあります。それは、日本人が良く飲んでいる市販のチャイはほとんど「しょうが」ベースなんです。例えば、午後の紅茶なんて生姜しか入ってない…！無印、カルディに売っているチャイも生姜強めのチャイです。チャイといえば、スパイスを何種類も使うイメージがありますが、日本人が好む和製ジンジャーチャイは「しょうがとシナモン」が入っていれば十分満足できる味になり...
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