マトウダイは高級魚！生態や釣り方、旬やレシピをまとめてみた
独特の風貌の「マトウダイ」は、全長70cmほどになる深海魚。普段は100〜400mの水深に生息しています。フレンチでは高級食材として扱われている高級魚の生態や釣り方、レシピや旬な時期をご紹介します。
| TSURI HACK |
独特の風貌の「マトウダイ」は、全長70cmほどになる深海魚。普段は100〜400mの水深に生息しています。フレンチでは高級食材として扱われている高級魚の生態や釣り方、レシピや旬な時期をご紹介します。
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